Una deliciosa recepta: brownie amb crema de cacauet

Brownie es coneix amb raó com un regal de moda: una escorça brillant a la part superior, una viscositat ventilada d'una galleta a l'interior, un sabor de xocolata a la velluta és una excel·lent postres. Però, per a la perfecció, no hi ha fronteres: combinant una intensa textura de xocolata amb mousse de fruits secs, podeu arribar a les altures culinàries del cel a ulls d'amics i familiars.

Els ingredients

Mètode de preparació

  1. L'oli i la xocolata es fonen en una paella saltejada o en un bany d'aigua - a foc lent, remenant constantment. La massa ha de ser homogènia i brillant

  2. Barregeu els ous i el sucre durant un quart d'hora abans de convertir-se en una exuberant mousse de neu blanca

  3. En una barreja per entrar en una pols de coure, una farina, continuant amb el fuet - per abocar amb precisió la xocolata

  4. Després de passar la massa a la bossa de confiteria, envieu petites galetes al pergamí. Torneu a forn preescalfat a 180 graus durant vuit a dotze minuts. Les postres no han de ser seques, una vegada que la capa superior s'ha congelat i comença a trencar, és necessari controlar la preparació de la massa. Els bitllets es refreden i es col·loquen a la nevera

  5. Per a la crema: combineu formatge de crema (Hochland o Almette) amb una mantega de cacau espessa (pot prendre pistatxo o ametlla), batre amb un mesclador

  6. Les peces de galetes s'entrellacen amb crema. Les postres de xocolata es poden transportar o emmagatzemar fàcilment a la nevera durant una setmana