Pancakes amb panses Aquestes pancakes són útils i saboroses: el que podria ser millor per esmorzar! Les pancakes es cuinen a la farina de civada, que és fàcil de fer mitjançant la mòlta de flocs de civada en un bol d'una liquadora o un molí de cafè. Amb panses al vapor, suau i dolç, aquestes creps apel·laran tant a nens com a adults. Serviu-los amb crema agra, a una tassa de te fort i fragant, i el dia es va establir!
Ingredients:- Farina de blat 1 cullerada.
- Farina de farina de 160 g
- Ous de pollastre 1 pc.
- Sucre 3 cullerades. l.
- Soda 0,5 culleradeta.
- Salt 1 pessic
- Llavors de raïm 2 g
- Kefir 250 ml
- Oli refinat de girasol 80 ml
- Pas 1 Per fer farina de civada amb panses, necessitem farina de civada, farina de blat, ou, sucre, refresc, sal, panses, kefir, oli de gira-sol refinat.
- Pas 2 Aboqui les panses amb aigua bullint.
- Pas 3: barrejar farina de farina de civada, farina de blat, sucre, sal, refresc en un recipient profund.
- Pas 4: Barrejar amb batut i batre l'ou amb els ingredients secs.
- Pas 5 A continuació, cal pour kefir, 30 ml d'oli de gira-sol refinat. Remeneu la massa perquè no hi hagi grumolls.
- Pas 6 Amb les panses, escórrer l'aigua, agregar-la a la massa.
- Pas 7: barrejar amb batut fins que s'obtingui una crema agra homogènia. Si obteniu massa massa gruixuda, aboqui una mica més de kefir, si és líquid: afegiu farina de blat.
- Pas 8. Fregueu els bunyols en oli de gira-sol refinat de la forma habitual en una paella calenta. Servir, regar crema agra i espolvorear amb panses, per postres, preferiblement calents.