La pàtria històrica de la fruita tropical de feijoa és la part meridional d'Amèrica. Aquesta fruita és rica en iode i ferro, i també conté un gran complex de vitamines. En conseqüència, el feijoa és molt útil per al cos i es recomana aplicar diversos problemes de salut i, sobretot, per a la prevenció del càncer. Les seves propietats beneficioses es troben tant en la polpa com en la pell. Utilitzen fruites de diverses formes, fins i tot en forma de melmelada.
Recepta amb una foto de melmelada feijoa casolana
La recepta de melmelada de feijoa és bastant simple i qualsevol ama de casa pot preparar-la sense gaire esforç. Quan compreu fruites per confitura de feijoa, heu de triar la fruita madura per fer-la en forma de gelatina amb un color agradable. Si encara teniu fruits immadurs, no us preocupeu. En qualsevol cas, arribaran a casa.
Ingredients necessaris:
- feijoa - 1 kg (fruita madura)
- sucre granulat - 1 kg
- llimona - 0,5
- nous (nous) - 0,5 tasses
Mètode de preparació:
- Les fruites de feijoa s'aboquen a fons amb aigua tèbia, després passen amb aigua bullint. Peleu les ponytails i es trosseja en 4 peces, deixant la pell. No separis la llimona de la closca. Els nuclis de les nous estan premuts en aigua calenta, després es molen amb antelació.
- Tota la massa passa sobre una gran amoladora de carn, afegiu el sucre i deixeu-ho durant un temps fins a la dissolució completa.
- Els pots de vidre s'han de rentar, esbandir-los amb aigua bullint i netejar-los. Aboqui el melmelada preparat sobre les llaunes, tancar-lo amb tapes i emmagatzemar-lo en una nevera.
Propietats curatives de melmelada en viu de feijoa
L'avantatge de la confitura crua de feijoa és la conservació de totes les propietats aromàtiques i medicinals, ja que no necessita ser cuinat. El melmelada es pot servir a la taula, afegiu-lo al cereal, al formatge, pastisseria o gelatina. L'alt contingut de iode, àcids orgànics i sucre el fa saturat i fragant. Per tant, a l'hivern, recolzarà perfectament la immunitat, especialment per als nens. A més, l'embotit viure de feijoa durant aquest període de l'any és fruita fresca a la taula. A més, un procés independent de preparació no requereix la despesa de temps i esforç. Per descomptat, es pot adquirir a les botigues, però acceptarà que tot el que estigui preparat per les pròpies mans tingui un aspecte i sabor especial.
Els pacients que pateixen problemes de tiroides necessiten una gran quantitat de iode. D'aquí es dedueix que la confecció de feijoa en brut és simplement insubstituïble per a ells. Cal assenyalar que la carn del fetus té un efecte beneficiós sobre el funcionament del sistema digestiu, i la pell amb antioxidants proporciona un excel·lent efecte anti-envelliment.
