Amanides que no sabíeu

En el gran post sobre l'ús de certs tipus de productes, però això no vol dir que l'aliment sigui escàs. Hi ha una gran quantitat de receptes que poden diversificar la dieta en aquest període. A més, alguns d'ells són molt interessants i no menys saborosos. En aquest article, compartirem amb vostès dues receptes originals per a l'amanida magra, que probablement mai no ho va fer.

Una persona que estima la cuina pot crear un miracle a partir de qualsevol conjunt de productes. Us oferirem receptes que no requereixen un refinament especial. Poden cuinar cada mestressa de casa.

Amanida de fesols amb fesols

Aquest és un plat increïble que pot substituir la carn durant el període de dejuni. És molt fàcil cuinar-lo.

Ingredients:

• Mongetes vermelles i blanques de 400 grams cadascuna
• Cilantro
• Taronja
• Ceba verda
• All
• Oli d'oliva
• Orenga seca i alfàbrega
• Pebre i sal

Per preparar aquesta amanida cal començar el reabastecimiento de combustible.

1. Prengui una taronja, traieu-ne l'esquena i espereu el suc.

2. Picar molt bé les cebes i un clau d'all.

3. Posi tots aquests ingredients en una liquadora, afegiu quatre cullerades d'oli d'oliva, una mica d'orenga, alfàbrega, una mica de pebre i sal. Tritureu durant dos minuts fins que s'obtingui una massa absolutament homogènia.

Ara vagi directament a l'amanida. És molt simple, només haureu de barrejar fesols amb ceba verda i barrejar-lo tot amb adobats. Els fesols veritables s'han de preparar prèviament. Recomanem utilitzar beines blancs i vermells enllaunats. Basta abocar aigua bullint durant tres minuts, buidar l'aigua i assecar-la.

L'amanida està preparada. Té una gran quantitat de nutrients i vitamines. A més, és molt nutritiu, que és important per mantenir la seva força.

Amanida de remolatxa i bolets

Una característica especial d'aquesta amanida és la remolatxa al forn. És molt lleuger i, alhora, molt útil, pot recordar a la vinagreta, però amb un sabor dolç especial.

Ingredients:

• Tres petites remolatxes
• Champignons frescos - 200 g
• Ceba petita
• Oli vegetal per a vestir
• Una cullerada de vinagre de poma
• Una mica de sucre en pols
• Una mica de sal

Comencem a preparar l'amanida:

1. Abans de res, necessiteu remullar remolatxes. Per fer-ho, preescalfeu el forn a 160 graus, renteu-les bé i emboliqui-les amb paper d'alumini. Posar al forn durant mitja hora. Si la remolatxa és una mica més gran que la nostra, val la pena cuinar durant una hora.

2. Mentre que la remolatxa es cuita, s'ocupa d'altres ingredients. Rentar i tallar bolets. Podeu fer-ne llesques o llesques, com vulgueu. Distribuïu-les en una segona safata de forn i envieu-la al forn a la remolatxa durant 20 minuts. Han d'estar una mica bufats.

3. Tallar les cebes a mitges anelles.
4. La remolatxa al forn s'ha de refredar i tallar en tires.

5. Barrejar en un bol separat d'oli vegetal amb vinagre, assaonar amb una mica de sucre en pols i sal. Barrejar bé i afegir aquesta barreja a la remolatxa a rodanxes.
6. Afegiu bolets i cebes, barregeu-les.
7. Deixeu l'amanida durant mitja hora. Per tant, és millor adobar i revelar completament el sabor de cada ingredient.

Aquí, tan senzilles amanides fines poden convertir-se en una excel·lent decoració de la vostra taula de menjador. Estic d'acord, encara no has fet aquests plats. Així que és hora d'experimentar i sorprendre als vostres éssers estimats amb alguna cosa completament nou.

Bon appetit!