Amanida "Anastasia" d'amanida xinesa: recepta senzilla però deliciosa
Aquesta amanida és perfecta no només per als coneixedors d'aliments saludables, sinó també per a aquells que volen perdre pes, perquè la combinació de verdures i productes proteics satura perfectament el cos, sense carregar-lo amb excés de calories.
Ingredients necessaris:
- Col xinesa: 1 unitat mitjana.
- Pernil cuit - 300 g
- Filet de pollastre bullit - 2 meitats;
- Pastanagues en coreà - 100 g
- Ous de pollastre - 2 peces.
- Nouades picades: un grapat;
- Lleugera maionesa o crema agra - 100 g
Com cuinar?
La col de Pekín s'ha de tallar tan prima com sigui possible, i posar-la en un bol d'amanida. El pernil cuit es talla en tires fines i, juntament amb les pastanagues de Corea, s'afegeix a l'amanida xinesa. El pit bullat també es talla en tires (intenta no fer que les peces siguin massa grans). Els ous es freguen en un gran ratllador. La composició resultant s'ha d'emplenar amb maionesa o crema agra i es barreja a fons. Fet!
La segona recepta per a l'amanida picant de la col xinesa
Aquesta opció també és apropiada per a la nutrició alimentària, perquè alguns ingredients milloren perfectament el metabolisme i donen energia i força al cos magre.
Ingredients necessaris:
- Bacon fumat (sense greix) o pit de pollastre - 500 g
- Col xinesa - 300 g
- Tomàquets frescos - 2-3 unitats.
- Neerlandès fet - 100 g
- Vinagre de poma (es pot reemplaçar amb vi) - 1 cullerada. l.
- Oli vegetal - 3 cullerades. l.
- Poma de mostassa: 1 cullerada.
- Sucre, pebre, sal a gust
Com cuinar?
La col de Pekín s'ha de tallar finament i posar-hi plats voluminosos per a l'amanida. El cansalada fumat es talla en forma de palla o es tallen les fibres. Tallem els tomàquets en rodanxes fines. El formatge s'ha de fregar amb un ratllador fi. Interferim amb tots els ingredients.
Ara, la nostra tasca és preparar un adob, que donarà un gust inusual a l'amanida. Per això, barregeu la mostassa amb oli vegetal i el vinagre de poma. Necessiteu remoure fins que obtingueu una uniformitat uniforme. Al final, cal salar, pebre i endolcir una mica. En algunes receptes, aquest vestit es reemplaça amb maionesa ordinària, però ja està al vostre gust. A més, hi ha gairebé la mateixa recepta d'amanida, l'única diferència és que el pit fumat se substitueix per salmó bullit. Per descomptat, el sabor canviarà molt, però l'amanida promet ser no menys saborós. Així que val la pena provar-ho!
Amanida de la col xinesa, com ja s'ha entès, una rara combinació de bons i gustos. Un altre avantatge d'aquest plat és que es pot servir de forma segura en una taula festiva, perquè resulta ser exuberant i apetitós.