- ametlles - 2 tasses
- flocs d'avena instantanis - 4 tasses
- sal - 1/4 cullerades
- farina de blat - 1 1/2 tasses
- oli de colza: 1 got
- xarop d'auró - 1 tassa
- confitura de la teva elecció - a gust
1. Preescalfeu el forn a 175 graus i folre les dues làmines de forn amb paper pergamí. Tritureu les ametlles en un processador d'aliments i poseu-les en un bol gran. 2. Afaitar la farina de civada amb sal en un processador d'aliments. Afegiu la barreja de civada a un bol amb ametlles. Afegiu 1 1/4 tassa de farina en un recipient, deixeu de costat la resta de 1/4 tassa. 3. Afegiu l'oli de colza al plat, i després el xarop d'auró. Barregeu bé amb ingredients secs. 4. Si la massa és massa líquida i humida, afegiu-hi la farina reservada. Deixeu que la massa estigui durant 15 minuts. 5. Formeu les boles de la prova a la mida d'una rosca. Podeu fer-ho amb una cullera de gelat. Col·loqueu les boles a la safata de cocció a una distància d'uns 2,5 cm l'una de l'altra. Amb una cullera de fusta, feu una ranura a la part superior de cada galetes. 6. Empleneu la ranura amb un embús. 7. Cuida les galetes durant uns 15 minuts fins que comenci a donar color. 8. Traieu del forn i deixeu-ho refredar durant uns 15 minuts. A continuació, deixeu-ho refredar per complet al taulell.
Racions: 10