El molí de carn és un dels elements més necessaris a la cuina. Però per triar un molinet de carn elèctrica és necessari amb especial cura. En aquest article, podeu llegir alguns consells sobre com triar-lo. Aquest utensili de cuina és necessari a la cuina de qualsevol hostessa. Amb l'ajuda d'un molinet de carn, podeu reciclar fàcilment tots els ingredients necessaris.
Completar amb un picador de carn goatraznoobraznye toveres, amb el qual pots fer, per exemple, fideus casolans o embotits farcits i molt més. Ara a les botigues hi ha una gran selecció d'una gran varietat d'amoladoras de carn, però al triar el dret a tenir en compte els paràmetres tècnics. Després de tot, a partir de les característiques tècniques del rendiment del dispositiu depèn directament.
Quina potència hauria de ser un molinet elèctric
El paràmetre clau a l'hora d'escollir amoladoras elèctriques és de potència. La mida de la potència depèn de l'elecció del model i varia de 200 a 2000 watts. Per tant, com més capacitat de compra és, més gran serà la seva productivitat. I la productivitat afecta la capacitat de moler productes més resistents. Però no oblideu que com més gran sigui la potència, major serà el cost de l'electricitat i, a més, augmentarà el soroll creat durant el treball.
Alguns poden tenir una pregunta: quina és la funció?
La productivitat és la capacitat de processar un quilogram d'un producte amb pressa. La majoria de les mòltes de carn moderns processen fins a 1,5 kg de productes per minut.
Els més barats són les amoladoras de carn, amb una potència de fins a 800 watts. Però amb molta freqüència, aquestes molinetes no són capaços de processar productes resistents. Per aquest motiu, adquirir picadores de carn amb una potència de 1000 watts. Per descomptat, el cost d'aquestes molins de carn és molt més gran, però també s'enfronten molt més ràpidament. Les amoladoras de carn amb una potència superior a 1500W es consideren professionals. Per descomptat, el seu cost és bastant elevat, però aquest tallador pot moldre fins i tot els ossos.
També heu de saber que, independentment del potencial de la carn, el temps de treball sense interrupció no pot superar els 20 minuts.
Quina ha de ser la graella, ganivets i barreges en un molí de carn
També cal tenir en compte un factor més important a l'hora d'escollir un amolador de carn: a partir del material que fan les peces i el tros de la carn. En general, el cos del molí de carn és de metall o de plàstic. Però fins i tot si el cos està fet de plàstic, no hi ha res dolent amb això. Després de tot, aquest estoig està fet de plàstic alimentari especial, prou fort per suportar la càrrega al cos. Però encara el més pràctic és el cas metàl·lic.
Quant a les grapes, ganivets i barres, hi ha una opció: metall. Perquè la càrrega principal cau sobre ells. El detall més important, que és en qualsevol triturador, és un cargol. El cargol és en forma d'espiral i es lliguen ganivets i ganivets. En alguns conjunts de molins de carn hi ha dues barres: un plàstic (per a fruites i baies), i un altre de ferro (per a tota la resta).
El disseny del molí de carn s'ha de triar de manera que no sigui possible arribar al cargol amb els dits.
Els ganivets, així com l'aigua, també són una part important del molí de carn. És imprescindible que estiguin fets de metall, i no cal oblidar-los per afinar-los periòdicament. Amb un ús adequat dels ganivets pot servir diversos anys.
Les xarxes són discos en què hi ha forats de diversos diàmetres. Molt sovint amb un molí de carn hi ha tres reixetes amb diversos forats, que permeten el processament de productes de diferents consistències.
Característiques i funcions addicionals
Abans de comprar un molí de carn, necessiteu conèixer les seves funcions addicionals. Aquests són els més freqüents:
- protecció del motor. Si el molinet de carn té una protecció motriu, aquest és un plus indubtable. Aquesta funció té un bloqueig del motor que el protegeix de sobrecàrregues i sobreescalfament.
- auto-invers. Gràcies a aquesta funció, el cargol pot girar en ambdues direccions. Això ajudarà en el cas que la carn schneknamotalos. Si no hi ha tal funció, en aquest cas és necessari desmuntar completament el molí de carn i netejar l'ampolla manualment.
També en la picadora de carn ha d'haver un empujador i una safata, hi ha picadores de carn, en un joc hi ha broquets, que permeten utilitzar-lo com a espremedora.
Alguns paràmetres més necessaris en la selecció dels talladors
Si heu triat un molí de carn amb funcions adequades, broquets i potència, observeu les dimensions del cable i les dimensions del molí. Una altra cosa a saber és que com més gran sigui la sortida, més convenient serà el tallador. Abans de realitzar una compra d'un molí de carn, comproveu que funcioni.