Preparem un cupcake senzill amb cireres. Els pastissos casolans sempre són deliciosos, festius i molt acollidors. Una de les versions més senzilles d'unes postres saboroses i lleugeres és una magdalena. Les magdalenes no requereixen gaire esforç i habilitat, però el sabor és sempre agradablement agradable. Avui estem preparant una magdalena amb cirera seca. Es tracta d'un excel·lent forn de coure, especialment quan les panses són una mica avorrites. Només les cireres seques són molt més còmodes d'utilitzar, a diferència dels frescos o congelats, perquè no requereixen una preparació preliminar: ja està sec i esmicolat (encara que encara comprova cada baia, ja que tenia 4 peces amb les mateixes fregues) no serà bo ensopegar amb un os en una magdalena, que no esperis en absolut). Per servir una magdalena, és millor refredar lleugerament, si ho desitja, escampar-lo amb sucre en pols o abocar-ho amb xocolata. Oferim la base, i tot tipus d'experiments queden al vostre gust.
Ingredients:- Farina de blat 1.5 cullerades.
- Ous de pollastre 3 peces.
- Mantega 150 g
- Pols per coure 1 culleradeta.
- Sucre 1 cullerada.
- Cirera confitada 150 g
- Aigua bullida 3 cullerades. l.
- Pas 1 Per preparar el pastís, prenem farina de blat, sucre, ous, mantega suau, cirera confitada.
- Pas 2 Posa l'oli tou amb sucre en una massa homogènia.
- Pas 3 Després introduïu un ou alhora, barrejant bé la massa.
- Pas 4 Afegiu aigua, pols per coure i afegiu-hi la farina: la massa en la seva estructura no s'assembla a la crema àcida molt líquida.
- Pas 5 Després afegiu la cirera i la barreja bé.
- Pas 6. Poseu la massa al motlle i aneu al nivell.
- Pas 7 Torneu al forn preescalfat a 160 ° C durant 20-25 minuts, a continuació, augmenteu la temperatura fins a 180 ° C i el forn fins que estigui llest: altres 20-30 minuts. Preparació per revisar amb un pinxo de fusta - des del pastís preparat hauria de deixar-se seca.