Amanida amb rucola i alvocat

Primer fem la salsa. En un bol petit, bata la mel, la mostassa, el suc de llimona i l'oli d'oliva Ingredients:

• Alvocat - 1 peça
• Rukola - 6 tasses
• Apple - 1 peça
• Cebes vermelles - 1/4 peces
• Llimona - 1 peça
• Mel - 1 culleradeta
• Llavors de gira-sol - 3 elements. culleres
• Mostaza - 2 culleradetes
• Oli d'oliva - 2 articles. culleres

Instruccions

Primer fem la salsa. En un recipient petit, colpeja la mel, la mostassa, el suc de llimona i l'oli d'oliva. A continuació, talleu la poma en petits cubs, aboqui el suc restant de llimona (perquè la poma no s'escuri), talleu l'alvocat i trosseja les cebes. Tots els ingredients s'agreguen a l'amanida. A l'amanida també afegiu llavors de gira-sol i rucola. Ompliu-ho amb salsa. Condimentar amb sal, pebre a gust. Remenant. Servir amb pa blanc.

Porcions: 3-4