Melmelada de grosella vermella (Kíev)

La melmelada de groselles verdes és molt útil per al cos. Ingredients: Instruccions

La melmelada de groselles verdes és molt útil per al cos. Pot ser un excel·lent farcit de galetes, pastissos i altres confitures. Preparació: baies de grosella vermella separades de branquetes, pelar i esbandir bé. Posar la grosella en aigua bullint i cuinar durant 5-7 minuts. Deixeu la grosella en un colador. Bullir el xarop del sucre i l'aigua, on les groselles curats. Cal filtrar l'aigua amb antelació. En el xarop de sucre calent posa les baies de grosella vermella i es cou per 5-7 minuts a foc lent. A continuació, retireu-lo del foc i deixeu-lo reposar durant 6-8 hores. D'aquesta manera, cuini el encongiment 2-3 vegades més, alternant calefacció i estant. L'última vegada per cuinar el confit fins que estigui llest.

Porcions: 3-4