Melmelada de nabius clàssic - recepta pas a pas
Tot l'encant d'aquesta recepta és que es cuina per només 5 minuts. És cert que trigarà molt més a preparar-se i classificar-les, però el sabor d'aquesta delicadesa val la pena.
Ingredients necessaris:
- nabius - 1 kg
- sucre - 700 gr.
Instruccions pas a pas:
- La primera etapa és la més llarga. Abans de començar a cuinar, cal esbandir, secar i pelar totes les baies.
- A la següent etapa, els nabius preparats es col·loquen en una conca i es cobreixen amb sucre. En aquest formulari, s'han de deixar quatre hores perquè puguin començar el suc.
- Després de 4 hores, engegueu el pellet, deixeu-ho bullir i cuineu exactament cinc minuts.
- Vam vessar en pots secs i enrotllar-los.
Melmelada de nabius amb rom - recepta pas a pas
Posem atenció a la recepta de melmelada d'aranyes per a adults. Per què per a adults? Perquè l'alcohol s'afegirà al melmelada. És cert, en quantitats molt modestes, però encara està present. Assegureu-vos d'intentar fer almenys un gerro d'aquest embús i no et penediràs.
Ingredients necessaris:
- nabius - 1 kg
- ron - 2 cullerades. l.
- sucre - 300 gr.
- aigua - 2 cullerades. l.
Instruccions pas a pas:
- Baies fresques, assecades i ordenades.
Important Per a aquesta recepta és necessari utilitzar baies exclusivament madures i sucoses, en cas contrari el sabor de la melmelada es farà malbé.
- Aboqui els nabius a la paella, afegiu aigua i suprimiu una mica les baies, de manera que deixen el suc.
- Encendre el foc mínim i cuinar els nabius a un estat suau, remenant constantment.
- Una vegada que les baies es tornin suaus, podeu afegir una mica de sucre. Per dormir ha de ser una petita porció, per no interrompre el procés d'ebullició.
- Quan tot el sucre estigui a la cassola, cuini el melmelada durant un altre 5-7 minuts i afegiu el rom, allunya immediatament del foc.
- En ebullició directa, el melmelada de nabius s'aboca en llaunes i es posa enrotllat. A continuació, els pots s'han de posar al revés i cobrir-los amb alguna cosa calenta.
Melmelada de nabius sense cuinar - recepta pas a pas
Les dues receptes anteriors són molt ràpides de preparar, però tothom té aquests moments que simplement no hi ha cap desig d'estar a l'estufa i embolicar-se amb el capvespre. Amb aquesta recepta, podeu preparar melmelada de nabius en minuts i sense tractament tèrmic. A més, aquest tractament pot ser menjat fins i tot per la mare d'infermeria. És cert que només en porcions molt reduïdes.
Ingredients necessaris:
- nabius - 1 kg
- sucre - 800 gr.
Instruccions pas a pas:
- Cal esmentar immediatament que si voleu, podeu prendre més sucre. Màxim per quilogram de nabius es prenen 2 quilograms de sucre. Aquesta recepta utilitza només 800 grams, perquè volem obtenir un sabor natural de melmelada.
- Rentar i recollir baies. Seleccioneu amb cura el millor i madur. Evita les bayas mimades, ja que poden escurçar el temps d'emmagatzematge de l'embús.
- Els nabius seleccionats han de ser aixafats. Sortiu-vos amb aquest propòsit una amoladora de carn molt oblidada. El blender és sens dubte un dispositiu molt convenient, però convertirà els nabius en un puré homogeni, però no ho necessitem.
- Torneu el blat de moro a través d'un molí de carn a un bol i cobreix-lo amb sucre. Barrejar bé. El mateix embús està gairebé llest.
- Ara l'atenció! Per confeccionar confitures de nabiu en aquest tipus de formes naturals, emmagatzemades el major temps possible, s'ha de col·locar només en pots esterilitzats i tapats amb tapes, que abans heu de bullir. La forma més senzilla d'esterilitzar les llaunes és mantenir-les durant uns minuts al vapor d'un bullidor d'ebullició.