Ingredients:
- Patates - 6 unitats.
- Bolets (xampinyons) - 200 gr.
- Ceba - 1 pc.
- Sal, pebre negre en pols
- Oli vegetal - 50 ml
Mètode de preparació:
Pelar les patates, tallar-les en trossos petits, omplir-se d'aigua i reservar-lo mentre tota la resta estigui preparada.
Els bolets es renten i es tallen en plaques. Tallar les cebes en cubs.
Fregir la ceba a la ceba de mantega d'oli vegetal i els bolets durant 5-7 minuts, remenant. Sal i pebre, afegiu-hi les patates picades, afegiu aigua perquè les patates estiguin lleugerament cobertes d'aigua.
Portar a ebullició, dosolit al gust, reduir el foc al mínim, tapar i cuinar a foc lent durant 20 minuts (fins que les patates estiguin preparades).