Les plantules es planten al terra a una distància de 30 x 30 cm al maig-juny. Durant el creixement de la planta, és necessari regar i afluixar regularment el sòl. L'api api és una planta biennal. En el primer any de vida, l'api creix en 80-150 dies, en el segon any en 80-110 dies. L'api al fred és estable, tolera la gelada: plantes joves fins a -4 ° C i adults fins a -7 ° C. Creix bé en sòls groguencs i tèrbols, i els sòls àcids no es mantenen bé. Api de les tiges a blanquejar pecíols - millora les qualitats de bon gust.
En api aiguardent, petioles de fulla llarga (50-70 cm) amb polpa tendra i sucosa. Tiges grans, verdes, blanques o roses. Les fulles de l'api estan brillants a la part superior i apagades, tallades de forma pinnada des de baix. Les flors són petites, grogues o blanques. Les fruites són petites (de 1,5 a 2 mm), de color vermellós, marró-marró o gris. El sistema radicular és ramificat i friable.
A causa de les seves propietats medicinals, per al tractament i prevenció de moltes malalties, l'api s'utilitza sovint en medicina popular. En l'api hi ha vitamines C, PP, E, B1, B2, V (antiulcer), glucòsids, colina, aminoàcids, oli i àcids acètics, substàncies pètiques, sucres, magnesi, potassi, calci i sals de ferro. Aquest és un diürètic meravellós. L'api es pot bullir, estofat, fregit, marinat i salat. L'api cru té efectes de curació més potents. Reforça l'activitat física i mental, augmenta el to general del cos, millora el metabolisme d'aigua salada, que és tan necessari per a les persones grans. El contingut en l'api de proteïnes, minerals i vitamines assegura la força de les cèl·lules del cos, el que retarda el procés d'envelliment.
L'api s'utilitza per netejar la sang, la infusió i la decocció són bones per a la pleuresia, l'asma, per a la liqüefacció de pedres a la bufeta, el fetge i els ronyons, com a mitjà per tractar diàtesis, al·lèrgies, urticària. També s'utilitza per a la prevenció de l'arteriosclerosi. Redueix el nivell de sucre en la diabetis, dolor en l'artritis. Amb l'obesitat ajuda a reduir el pes, normalitza el metabolisme. En proporcions iguals de fulles triturades i mantega fosa fan compreses que tracten úlceres, ferides i qualsevol malaltia cutània. No es recomana portar l'api a les mares embarassades i lactants.
Les nostres receptes per utilitzar l'api i les seves propietats medicinals
- L'api de l'api és ric en olis essencials. Estimulen la secreció del suc gàstric i tenen un efecte antiinflamatori. Slime, que es troba a les arrels de l'api, té propietats envoltants, contribuint a la reducció del dolor en malalties duodenals i de gastritis. L'api és molt útil per millorar la vista, la pell i la salut del cabell. Una cullerada de mel i suc d'api abans de menjar reforça el sistema immunològic i millora la digestió. Quan l'avitaminosis és suc útil de les arrels de l'api, és més eficaç en relació amb altres sucs. Amb una fatiga ràpida i trastorns metabòlics, n'hi ha prou de beure entre 1 i 2 culleradetes durant el dia 30 minuts abans dels àpats. suc d'api.
- Insistiu 1 cda. l. api ben triturat amb 1 cullerada. aigua per 4 a 5 hores, beure 3 vegades al dia. Aquesta infusió es recomana per a malalties del sistema nerviós, alcoholisme, impotència en homes i fecunditat en dones, amb malalties cardiovasculars.
- Insistiu entre 3 i 4 gr. api amb un litre d'aigua durant 8 hores, colar i beure una cullereta 3 vegades al dia. Aquesta infusió és útil per a la deposició de sals.
- Brew 0,5 culleradetes de llavors d'api a 1 cullerada. aigua bullint durant 8 a 10 hores. Begui una cullerada 4 cops al dia. Es recomana a les dones amb una falla del cicle hormonal durant la menopausa. El curs de tractament és de 27 dies. És aconsellable prendre aquesta infusió almenys 35 anys com a mínim 4 vegades l'any.
- Insistir en 1 litre. aigua bullida fred amb 35 g de tija d'api durant 8 a 10 hores. Begui una cullereta 3 vegades al dia. Aquesta infusió es recomana per a l'insomni i perllonga la durada del son.
- Brew 1 cda. l. tija o arrel d'api amb 2 cullerades. aigua bullint durant 4 hores en un recipient segellat, escurrimiento. Prengui 2 cullerades. l. durant mitja hora abans dels àpats. Útil per a la infusió amb dolor articular, reumatisme, gota.
- Insistiu 1 cda. aigua amb 2 cullerades. l. tija d'api rallada durant 2 hores, tensió. Prengui 0,3 gots abans de menjar. Es recomana per a al·lèrgies.
L'api retallat també s'utilitza en la cuina com a planta picant. Serveix per decorar la taula, com un condiment aromàtic de sopes, amanides, guarnicions. De les tiges es preparen plats: api al forn, api estofat amb verdures. Combina a la perfecció amb pinyes, pastanagues, pomes (especialment àcides), és bo en forma d'estofat i en amanides. L'amanida d'api es pot preparar en combinació amb pastanagues i mongetes, pèsols, patates i tomàquets, fruites, blat de moro, peix, carn i altres verds. Ara sabeu tot sobre api api, les propietats curatives de les quals segurament us ajudaran a la cuina i a la vida!