- pomes - 5 peces
- ous - 3 peces
- farina - 1/2 tassa
- sucre - 1 tassa
- bicarbonat de sodi - 1/2 culleradeta de llet
- vinagre - 2r. culleres
Barrejar bicarbonat amb vinagre. Barregeu ous, sucre, farina i refresc. Pelar les pomes i tallar-les en galledes. Posar-lo en un plat resistent a la calor. Aboqui la massa en un recipient. Escalfeu el forn. Cuinar charlotte durant 25 minuts.
Racions: 2-4