Torta oberta amb carbassó i feta Finalment arriba el moment en què les verdures tornen a adquirir el sabor i l'aroma originals. L'hora en què a la majoria dels ingredients no hi ha reclamacions anteriors, i el procés de cocció no és tan exigent i llarg. És, per descomptat, l'estiu i els privilegis que ens dóna aquesta temporada. Les verdures i les fruites madures, sucoses, líquides i increïblement saboroses són especialment apreciades a principis d'estiu, quan el sabor encara no està saciat. Per tant, ara és especialment important preparar el que no has provat. Després de tot, aquests experiments no es comprometen a res, i el resultat pot superar les expectatives més pretensives. Tart, que es tractarà en aquesta recepta, és més aviat una base clàssica, que podeu complementar amb els vostres ingredients preferits. És apropiat veure aquí una varietat de verdures: tomàquets, albergínies, pastanagues, patates. Crea la teva coca favorita. Alegra't.
Ingredients:- Rebosteria 450 g
- Zucchini 2 unitats.
- Formatge Feta 200 g
- Ous de pollastre 2 peces.
- Menta fresca 15 g
- Julivert fresc 25 g
- All 2 dents
- Oli d'oliva 3 cullerades. l.
- Orenga assecar 1 culleradeta.
- Pebre negre terra 3 pessic
- Sal 4 pessic
- Pas 1 Per preparar aquesta taronja, agafeu: una capa de pastisseria, carbassa, formatge feta, ous, all, espècies, oli d'oliva i verds.
- Pas 2 Squash per rentar i tallar en anells prims. All ens vam fer joves i no tacaos, però si preferiu l'allat vell: suficients 2 denticles (tall gran).
- Pas 3 Squash i all fregir durant 5 minuts en oli d'oliva amb orenga seca. Salt i deixar refredar.
- Pas 4 Pinxeu abundantment amb oli d'oliva.
- Pas 5 Enrotlleu la massa una capa prima a la mida del motlle, sovint punteja amb una bifurcació i poseu-la a la nevera.
- Pas 6 En un bol profund, combineu formatge amb ous. Revolver
- Pas 7 Tallar els greens de manera fina. Hem utilitzat el julivert i la menta. La menta li va donar un àpat especial i picante a aquest plat.
- Pas 8 Afegiu verdures i pebre mòlt negre a la massa de formatge. Remenar bé. Tingueu en compte que no hem afegit sal. Feta en si és molt salat i això és suficient.
- Pas 9: retireu el formulari de la nevera i poseu la massa de formatge a la massa.
- Pas 10 En la forma de posar el carbassó fregit i decorar amb verdures. Forns en un forn preescalfat a 180 ° C durant 35-40 minuts.
- Pas 11 Es pot servir de plat com un plat independent i amb una amanida verda.