Amanida de col i pebre

El més important: tallar bé la col Què tipus d'amanides no existeixen al món! Per a la preparació d'alguns, de vegades es necessiten hores i certes habilitats culinàries, però al final el resultat no sempre justifica les nostres expectatives. Per tant, cada mestressa de casa té les seves receptes preferides per a les amanides, que són prou fàcils de cuinar, sempre funcionen, serveixen com a complement excel·lent per sopar o per decorar una taula festiva i la seva targeta de visita. Però també hi ha amanides que no són molt adequades per a ocasions solemnes, però són indispensables per a la salut, mantenint una bona figura i mantenint una tonalitat. Això és especialment important en el període d'hivern-primavera, quan el cos comença a experimentar una deficiència de vitamines, i les verdures i fruites comprades no els poden donar quantitats suficients. Ens ajudarà, per descomptat, la col blanca: un magatzem de fibra i nutrients que s'emmagatzema durant tot l'hivern llarg. Preparar una amanida és molt senzilla, el més important: tractar de tallar la col tan prima com sigui possible, de manera que l'amanida es torna sucosa. I què afegir-hi per millorar i sense aquest bell gust, tothom decideix per si mateix. Us oferim una versió d'una amanida de col amb pebre búlgar.

El més important: tallar bé la col Què tipus d'amanides no existeixen al món! Per a la preparació d'alguns, de vegades es necessiten hores i certes habilitats culinàries, però al final el resultat no sempre justifica les nostres expectatives. Per tant, cada mestressa de casa té les seves receptes preferides per a les amanides, que són prou fàcils de cuinar, sempre funcionen, serveixen com a complement excel·lent per sopar o per decorar una taula festiva i la seva targeta de visita. Però també hi ha amanides que no són molt adequades per a ocasions solemnes, però són indispensables per a la salut, mantenint una bona figura i mantenint una tonalitat. Això és especialment important en el període d'hivern-primavera, quan el cos comença a experimentar una deficiència de vitamines, i les verdures i fruites comprades no els poden donar quantitats suficients. Ens ajudarà, per descomptat, la col blanca: un magatzem de fibra i nutrients que s'emmagatzema durant tot l'hivern llarg. Preparar una amanida és molt senzilla, el més important: tractar de tallar la col tan prima com sigui possible, de manera que l'amanida es torna sucosa. I què afegir-hi per millorar i sense aquest bell gust, tothom decideix per si mateix. Us oferim una versió d'una amanida de col amb pebre búlgar.

Ingredients:

• Col blanca 0,5 pcs.
• Pastanaga 1 pc.
• Pepper sweet 1 pc.
• Ceba verda 1 raïm
• Amanida fresca 1 manat
• Oli de girasol sense refinar 4 cullerades. l.
• Salt 2 pessic

Instruccions

• Pas 1 Per a una amanida necessitem aquests productes: la col i les pastanagues han de ser sucoses, els pebrots es poden prendre grocs o verds, això només decorarà l'amanida.
• Pas 2 Traieu les fulles superiors de la col i tallar-la amb palla el més fina possible.
• Pas 3 Les pastanagues han de ser netejades i fregades sobre un gruixut ratllador.
• Pas 4 Combineu la col amb les pastanagues i afegiu la sal. A continuació, és bo aixafar les mans i deixar 5-10 minuts, de manera que la col deixi el suc i es faci més suau.
• Pas 5: Renteu el pebrot dolç, retireu-lo del mig i tregui-ho a tires.
• Pas 6 Rentar els greens, assecar-los i tallar-los finament.
• Pas 7 Uneix-te a tots els productes.
• Pas 8 Afegiu 3-4 cullerades d'oli vegetal, barrejar bé i salar a gust.