Pizza amb bròcoli La pizza amb bròquil és bo, sembla brillant i estètica, i el sabor és increïble. La composició multicomponent d'aquesta variant de pizza agrada els ulls i les papil·les gustatives i, a més, aquest plat no deixa una sensació de pesadesa després de dinar, que és tan atractiu i comú a la cuina italiana. Us suggereixo prendre aquesta recepta per una nota als que no mengin carn, embotits i embotits. La mozzarella es pot prendre en ambdues boles i una peça sense l'ús de salmorra. La massa utilitza una base per a pizza, col·locada una mica abans. I també usem ceba-salsa de tomàquet. Les olives posen la pizza molt gran, enganxada. Els tomàquets es poden tallar a rodanxes o plàstics, les pells no es senten, de manera que no es pot treure.
Ingredients:- Salt 1 pessic
- Sucre 3 g
- Oli d'oliva 50 ml
- Farina, blat 350 g
- Llevat, seque 7 g
- Aigua 240 ml
- 1 clau d'all
- Plat de terra dolça 2 culleradetes.
- Tomàquets de 300 g
- Anet fresc 50 g
- Sugar 2 culleradetes.
- Oli d'oliva 2 cullerades. l.
- Sal 7 g
- Cebes 1 pc.
- Albahaca fresca verda de 20 g
- Bròquil, col 70 g
- Formatge de mozzarella 60g
- Formatge parmesà 20 gr
- Olives sense pits 50 g
- Barreja d'herbes italianes 1 g
- Tomàquets 100 g
- Oli d'oliva 3 cullerades. l.
- Pas 1: Preparar els productes necessaris: pasta, salsa, bròquil, mozzarella i formatge parmesà, olives, tomàquets, oli d'oliva, espècies.
- Pas 2 En primer lloc, distribuir la massa en un plat pla per assecar, oli amb oli d'oliva i farina en pols.
- Pas 3 Distribueixi uniformement la base de la pizza 1-2 cullerades. l. ceba-salsa de tomàquet.
- Pas 4: Renteu els tomàquets, talleu-los en rodanxes i poseu-hi la salsa de manera uniforme. En els intervals entre tomàquets - rodanxes de mozzarella.
- Pas 5 A la part superior - bullint durant 3 minuts la inflorescència del bròquil.
- Pas 6 Queda per espolvorear la peça amb un parmesà acabat de rallar, exposar les meitats de les olives. Espolvorear amb una mica d'herbes italianes.
- Pas 7 Poseu la pizza al forn, preescalfat a 250 C. Coure durant uns 15 minuts. La massa s'ha de marró i es formen els formatges.