Amanida cruixent Els avantatges de la col de Pekín (xinesa) ja s'escolten - Proposo preparar una senzilla amanida que, fins i tot en la temporada freda, us recordarà la primavera amb la seva cruixent i frescor. La col de Ping és molt més tendra que la col blanca, però lleugerament més densa que l'enciam, a diferència del que manté perfectament la forma, fins i tot en forma de llescat, els cogombres i les cebes verdes donen un aroma refrescant i els ous bullits fan que sigui més blanc. Passeu una mica de temps per fer que el sopar o el sopar sigui més viu.
Ingredients:- Col, Beijing 1 pc.
- Cogombre 1 pc.
- Ous de pollastre 2 peces.
- Maionesa 2 cullerades. l.
- Ceba verda 50 g
- Salt 1 pessic
- Pas 1 Per preparar una amanida que necessiteu: col de Pekin (xinesa), ous, una mica de ceba verda, cogombre, maionesa i sal.
- Pas 2: bull els ous primer.
- Pas 3 Recomano treure les 5 fulles més altes de la col per decorar l'amanida.
- Pas 4 Mentre que els ous es bullen es tallarà la col.
- Pas 5 Trossejar el cogombre en tires.
- Pas 6 Rasclar diverses plomes de ceba verda.
- Pas 7 Tallar els ous cuits en cubs.
- Pas 8 Dobreu tots els ingredients en un bol, condimenteu-los amb sal i feu la temporada amb maionesa.
- Pas 9 Serviu l'enciam sobre les fulles de col de Pekín, decorant amb verdures.