L'ús continu del mil·let es considera un dels cultius menys al·lergògics i, per tant, els plats del mill aglutinen a persones amb digestió sensible. Millet promou l'excreció de toxines i antibiòtics del cos, té un efecte d'enfortiment general. Es recomana plats de mill per a persones amb diabetis, sobrepès. A més, tots els plats del millet són molt saborosos.
Ingredients:- Grosella de blat 125 g
- Aigua 250 ml
- Formatge dur 70 g
- Ous de pollastre 1 pc.
- Sal 2 g
- Anet fresc 15 g
- Oli de gira-sol refinat de girasol 50 ml
- Melmelades 50gr
- Pas 1 Per elaborar pastissos de formatge amb formatge, necessitem millets, aigua, sal, formatge dur, anet, pa ratllat, ou.
- Pas 2 El molí bullir en aigua amb sal fins que estigui cuit.
- Pas 3 Afegiu l'ou i l'anet al meló refrigerat.
- Pas 4 Afegiu el formatge ratllat. Barrejar bé.
- Pas 5 Formeu petits rotllos, rodant-los en pa ratllat.
- Pas 6 Fregui les trossets a banda i banda de l'oli vegetal.
- Pas 7 Serviu amb crema agra o kefir.