Sorbet de taronja i nabius

1. Les taronges es ronden bé, des d'una espremilla completament el suc 2. Amb la tija que queda restant Ingredients:

• sucre - 50 grams
• farina - 40 grams
• ous (esquirols) - 3 peces
• mantega - 10 grams
• taronges - 5 peces

Instruccions

1. Les taronges es renten a fons, espremeu completament el suc 2. Retalla les tapes dels altres, retireu suaument tota la polpa, espremeu el suc de la polpa i combineu-lo amb el primer. 3. Fregui la mantega, afegiu la farina i tregui acuradament 4. Retireu-lo del foc, afegiu-hi sucs i sucre, encendre i coure remenant, de manera que tots els grumolls es dissoldran, fins que l'espesseixi tot. 5. Fer servir els blanquejants amb una liquadora fins a una espessa espessa i gruixuda, afegir el nabiu i barrejar-la a la taronja 6. Buideu les formes taronges per omplir la barreja resultant, gu 7. Col · locar en un vapor i coure durant 20-25 minuts 8. El plat acabat, obtenir, treure el paper i el lloc en el platet postres decorar nabius baies i una branqueta de menta, portar a la taula en un bon estat d'ànim)

Porcions: 4