Musclos i bolets en nata

Xampinyons ben rentats, deixeu-los assecar. Tallem les plaques. Ceba Ingredients:

• Champignons frescos - 300 grams
• Musclos congelats - 300 grams
• Crema 35-40% - 100 mil·lilitres
• Ceba - 1 peça
• Tomàquet sec (branca) - 1 peça
• Pebre barreja recentment mòlt - 1/4 cucharadita
• Sal - 1/4 culleradeta

Instruccions

Xampinyons ben rentats, deixeu-los assecar. Tallem les plaques. Ceba tallada en cubs petits. A la paella, abocar l'oli d'oliva i posar una ramita de farigola. Escalfeu la paella. Llenem la ceba a la paella escalfada. Fregir juntament amb la farigola fins a la transparència de les cebes, després de la qual es llença una branca de farigola. A continuació, col·loquem els bolets a la paella, remeneu-ho i fregiu-lo juntament amb la ceba durant 3-4 minuts. A continuació, enviem els musclos a la paella, remullem i fregirem tots junts durant 3 o 4 minuts més. Ara aboqui la crema a la paella. Solim, pebre. Remoure i cuinar a foc lent durant uns 15 minuts sota la tapa. Servit amb el teu plat lateral favorit. Fet! :)

Porcions: 3-4