Amanida dolça L'amanida de fruites és un camp enorme per a experiments i descobriments. D'una banda, què podria ser més fàcil que tallar les fruites disponibles, omplir amb xarop, crema o vi? Però, d'altra banda, per fer que l'amanida sigui saborosa, és important combinar fruites amb diferents gustos (més dolços i més àcids). Només cal prestar atenció a l'estructura de la fruita, per exemple, la pruna pot ser molt madura i, per tant, no sucumbir a un tall net, però pot ser una base excel·lent per vestir una amanida. Si utilitzeu el raïm en una amanida, fixeu-vos en la seva atenció o, si és així, assegureu-vos d'eliminar. Un altre consell: que les pomes i les peres no s'escuri, espolvoreu-les amb suc de llimona i barregeu lleugerament, tal com el suc de llimona pot regular l'àcid de l'amanida. Per exemple, si el senyor és molt dolç o totes les fruites també tenen un sabor dolç i ric. L'amanida de fruites és una excel·lent i molt útil postres o aperitius, proveu-la i obtindreu un plat interessant i saborós.
Ingredients:- Apple 1 pc.
- Pera per a 1 pc.
- Pruna 200 g
- Raïms Kishmish 150 g
- Llimona 0,5 pcs.
- Xarop de fruita 2 culleradetes.
- Pas 1 Per a una amanida, prengui pomes, peres, prunes, raïm, mitja llimona i xarop de caramel (o el que vulgueu).
- Pas 2 Poma i pera, retireu les llavors i tregui-les en cubs, escampeu-les amb suc de llimona perquè no s'enfosqueu.
- Pas 3 Peleu la pruna i talla-la a l'atzar, talla el raïm a la meitat.
- Pas 4 Combineu els fruits tallats: poma, pera, raïm i prunes, afegiu el xarop i el suc de llimona al gust.
- Pas 5: agiteu l'amanida i deixeu-lo reposar durant 5-10 minuts.