Champignons a la planxa

Els bolets estan ben enjuagados, eliminen les cames (no es necessitaran), drenen aigua. Ajo net Ingredients:

• Champignons - 12 peces (els bolets s'han de prendre grans).
• All - 2 dents
• Oli d'oliva - 3 elements. culleres
• Romero - 1 pinch
• Sal - - A gust
• Pebre - - A gust

Instruccions

Els bolets estan ben enjuagados, eliminen les cames (no es necessitaran), drenen aigua. L'all es neteja, es posa en un morter, també s'hi afegeix una mica de sal i romaní. Tritureu l'estat de puré de patates. Col·loqueu les patates picades resultants en un bol, barregeu amb mantega, sal, pebre. Barrejar bé. En aquesta massa es van posar els barrets de xampinyons. Torna a barrejar Deixar marinar durant 30 minuts. Els xampinyons es fregeixen a la brasa, a foc mitjà durant 3 minuts amb plats a baix, a continuació, torneu-los a coure i fregiu-hi uns altres 7 minuts. Tregui-ho acuradament, sense girar-se - a les gorres s'acumula suc.

Porcions: 4