- Pebrot - 1 peça
- Pollastre - 1 peça
- Sal i pebre - 1 a gust
- Formatge "Philadelphia" - 150 grams
- All - 3 llesques
- Tomàquet - 10 peces (fullets)
1. Netegem les llavors de chile, tallem-ho finament. 2. Traieu les fulles de les branques de farigola i afegiu-les a Filadèlfia. Esprem l'all mitjançant un espremedora d'all i afegiu-lo aquí. A continuació, afegiu aquí i el xili. 3. Tot està ben barrejat, una mica de pebre i sal. 4. Enjuagar el pollastre i tallar-ho a través del pit amb un ganivet afilat. 5. Massa de crema, que tenim, lubricem abundantment el pollastre d'un costat. 6. Després, amb la mateixa massa, engreixa el pollastre a l'altre costat. Calentem el forn i enviem el pollastre al lloc horneado. Ens cuinar durant uns trenta a trenta-cinc minuts, la temperatura és de 180 graus.
Racions: 2