Amanida amb tonyina i alvocat

L'alvocat de fruites madures es neteja de la pedra i la closca. Puré de l'alvocat amb una forquilla, però no d Ingredients:

• Alvocat - 1 peça
• Tomàquets - 2 peces
• Tonyina enllaunada - 350 Grams
• Pinyons - 2 elements. culleres
• Llimona - 1/2 peces
• Cilantro, sal, pebre - - A gust

Instruccions

L'alvocat de fruites madures es neteja de la pedra i la closca. Puré l'alvocat amb una forquilla, però no fins a la consistència de puré de patates, però lleugerament. Esprémer el suc de mitja llimona a l'alvocat, afegiu coriandre, sal i pebre picats finament. Afegiu les nous de cedre aquí. Ho barrequem bé i el posem en un plat: aquesta serà la primera capa de la nostra amanida. Cremem els tomàquets de la pela, la sal i el pebrot, afegiu-hi un coriandre picat. Agiteu, deixeu que el líquid s'aboqui. Posar els tomàquets a la part superior de la primera capa. Conservat de tonyina lleugerament picat amb una forquilla i estès sobre els tomàquets. L'amanida està preparada!

Racions: 1-2