Verat al forn al forn

Comencem molt de norma: el peix necessita ser rentat, esborrat, tallat de les branquetes. Negre n Ingredients:

• Verat - 1 peça
• Bastó de fonoll - 1 peça
• Taronja - 2 peces
• Oli d'oliva - 15 mil·lilitres
• Pebre mòlt recentment - 1/4 culleradeta
• Sal - - A gust
• Tomàquets de cirera - 3-4 peces

Instruccions

Comencem molt de norma: el peix necessita ser rentat, esborrat, tallat de les branquetes. Les pel·lícules negres, que tenen un peix al ventre, també són millors per eliminar-les. Dill wash, dry and finely chop. Es fregui la closca de taronja a la graella, esprémer el suc de la taronja. Barregeu el suc de taronja, la ralladura i l'oli d'oliva. Fem una verat amb sal i pebre, espolvoreu bé amb l'anet. Embolicem la verat en la pel·lícula d'aliments, aboqui la salsa de taronja i col·loqueu la nevera en un marinat durant 1-2 hores. Agafeu un full de paper d'alumini, poseu-hi tomàquets cherry (tot) i un parell de rodanxes de taronja. Sobre ells posem els peixos marinats, i a la part superior posem encara una mica de taronja. Embolicem la làmina. Posem el peix al forn i cuinar durant uns 25 minuts a 190 graus. Fet!

Racions: 1-2