Amanida de fruits secs Moltes famílies sovint no tenen aficionats a la carn de pollastre blanc, de manera que després de preparar el brou i la "destrucció" instantània de les cames, les cuixes i les ales de pollastre, sovint es planteja la pregunta: què fer amb els pits? No ho tireu! Per descomptat que no! Millor utilitzar-los per fer una amanida saborosa i abundant amb arròs i tomàquets. Aquesta és només una de les opcions per fer servir peces "no mòbils" de la canya de pollastre, hi ha moltes més formes de preparar diversos plats. Però és a l'amanida que són especialment saboroses. La combinació d'arròs i pollastre és un clàssic de la cuina, especialment s'utilitza en plats orientals. Per descomptat, no cal utilitzar pits bullits. Aquesta amanida és adequada per a altres parts de l'ocell, i fins i tot més deliciosa es donarà a conèixer si la carn és freda. Si no us agrada o no pot menjar plats especiats, podeu fer-ho amb alguns tomàquets sense afegir una salsa calenta. Però el vinagre és desitjable per afegir un vi, o en el pitjor, la poma. Arròs i pollastre salats durant la seva preparació, a continuació, l'amanida en si no serà salada més.
Ingredients:- Pit de pollastre 0,5 pcs.
- Arròs de llargata 250 g
- Tomàquets 3 unitats.
- Oli d'oliva 3 cullerades. l.
- Vinagre de taula 1 cda. l.
- Salt 2 pessic
- Salsa de tomàquet picant 1 cda. l.
- Julivert 0,5 grapats nous
- Pepper fragant 5 peces.
- Full de llorer 1 pc.
- Pebrot negre 1 pinça
- Pas 1 Per a l'amanida, necessitem arròs, tomàquet, filet de pollastre i espècies.
- Pas 2. Bullir l'arròs fins que estigui cuit en aigua salada. A continuació, descarteu-lo en un colador i esbandiu-lo amb aigua freda.
- Pas 3. Bullir el pit de pollastre a 30-40 minuts des del moment d'ebullició, afegint una mica de sal, llorer i pebre dolç a l'aigua.
- Pas 4 Prepareu el curativo: combineu l'oli d'oliva, el vinagre de vi i una cullerada de salsa de tomàquet calent.
- Pas 5 Retalla el pit bullat en cubs.
- Pas 6 Rentar els tomàquets, pelar i tallar.
- Pas 7 Connecteu l'arròs i el vestit, barregeu bé.
- Pas 8 Afegiu el pollastre, els tomàquets, la sal i el pebre al gust: barregeu-ho tot, serviu-hi amb una rovellada de julivert finament picat.