- Gambetes - 1 quilogram
- Ceba - 1 peça
- Tomàquets - 8 peces
- All - 6 dents
- Gingebre ratllat - 2 elements. culleres
- Llet de coco - 400 mil·lilitres
- Brou de pollastre - 1 litre
- Suc de llimona - 1/2 tassa
- Pebrot - 2 peces
Aquí, en realitat, són els nostres ingredients. Ceba i all picat finament, deixeu el pebre sencer. Posem a la paella la closca de gambes (deixem la carn a un costat), ceba, all, gingebre i pebre. Guisat uns 10 minuts a foc lent. A continuació, afegiu el brou de pollastre i cuini a foc lent uns altres 15 minuts. Els tomàquets són pelats i tallats en petits cubs. Estirar la sopa. Conservem el brou, és el que necessitem, però podem alliberar les verdures i les closques, han fet el seu treball. Posem el brou de gambes al foc, afegiu-hi els tomàquets coronats i cuini a foc lent durant 15 minuts. Després de 15 minuts, afegiu llet de coco a la sopa. Després d'això, posem gambes a la sopa i aboqui el suc de llimona. Cuinem uns 5 minuts i, a continuació, elimineu-la del foc. Serveixi, per descomptat, calent. Bon appetit!
Racions: 6-8