Sopa de gambes

Aquí, en realitat, són els nostres ingredients. Ceba i all picat finament, deixeu el pebre sencer. Ingredients: Instruccions

Aquí, en realitat, són els nostres ingredients. Ceba i all picat finament, deixeu el pebre sencer. Posem a la paella la closca de gambes (deixem la carn a un costat), ceba, all, gingebre i pebre. Guisat uns 10 minuts a foc lent. A continuació, afegiu el brou de pollastre i cuini a foc lent uns altres 15 minuts. Els tomàquets són pelats i tallats en petits cubs. Estirar la sopa. Conservem el brou, és el que necessitem, però podem alliberar les verdures i les closques, han fet el seu treball. Posem el brou de gambes al foc, afegiu-hi els tomàquets coronats i cuini a foc lent durant 15 minuts. Després de 15 minuts, afegiu llet de coco a la sopa. Després d'això, posem gambes a la sopa i aboqui el suc de llimona. Cuinem uns 5 minuts i, a continuació, elimineu-la del foc. Serveixi, per descomptat, calent. Bon appetit!

Racions: 6-8