Amanida de pastanaga fresca

Peleu les pastanagues en un gran ratllador. Verds rentar i tallar finament. Ingredients:

• Pastanagues - 500 grams
• Kinza - 10 grams (si no t'agrada el coriandre, reemplaça-ho amb julivert o alfàbrega)
• Pebrot vermell - 1/4 culleradeta
• Comí - 1/4 culleradeta
• Sol: 1 pessic
• Oli de gira-sol - 2 ítems. culleres
• Suc de llimona - 1r. una cullerada

Instruccions

Peleu les pastanagues en un gran ratllador. Verds rentar i tallar finament. En un recipient profund, barreja les pastanagues, verdures, pebrot vermell, comí, mantega i suc de llimona. Remeneu bé l'amanida, proveu la sal al gust. Bon appetit!

Porcions: 2-3