Verat amb verdures

Agafem dues petites verats, netegeu-ho, meu. Si ho desitja, podeu tallar el cap. Ingredients:

• Verat - 2 peces
• Pastanagues - 2-3 peces
• Cebes - 2-3 peces
• Oli de gira-sol - 100 grams (gira-sol o oli d'oliva, a qui li agrada què per fregir verdures).
• Sal - 1 culleradeta (La meitat de la sal anirà a la batuda vegetal i la meitat al peix).
• Pebre negre en pols - 1 pessic
• Tomàquet fresc. - 1 peça

Instruccions

Agafem dues petites verats, netegeu-ho, meu. Si ho desitja, podeu tallar el cap. Netegem cebes, pastanagues i tallats en tires. Fregir lleugerament les cebes amb pastanagues i afegir a la paella el tomàquet en a la taula. Solim, pebre. Si t'agraden les espècies, afegeix-les al teu gust i desig. Difondre la canalla de la verat amb l'abdomen damunt la cassola folrada amb pergamí. Solim, pebre i allseu el ventre amb verdures preparades. Posem el forn al forn preescalfat a 180 graus durant 20-30 minuts.

Porcions: 2-3