Pasta al forn I una altra vegada, una recepta per als amants de la pasta, la pizza, la lasaña i altres plats de la cuina italiana. Els estimem, però no sempre tenim temps i energia suficients per preparar un plat ple, executat d'acord amb totes les regles. No obstant això, això no vol dir que l'única sortida és anar a sopar en un restaurant o comprar un producte semiacabat i tenir-lo en compte a casa. Podeu enganyar i cuinar molt ràpid, però a gust, no inferior a la recepta original. Per exemple, una pasta amb carn picada i verdures. Què és la lasaña a la "realment vols, però no hi ha temps"? Si hi ha un farcit preparat a la nevera, el temps màxim es durà a terme mitjançant la preparació de la salsa Béchamel, i per a una amfitriona experimentada, això no és un problema. Si encara no sou experimentat, llavors ... bé, has de convertir-te en un? Així que anem a començar amb una senzilla: cuinar una deliciosa cassola de pasta. En primer lloc, aquest plat serà apreciat pels nens, que en general amb molt més plaer no només mengen patates, arròs o carn, sinó pastissos i cassoles amb els mateixos productes. Un gran avantatge d'aquests plats és que la major part del temps de cocció es cou al forn, que no requereix la vostra atenció.
Ingredients:- Carn picada 300 g
- Forquilla de porc 200 g
- Cebes 1 pc.
- Pastanaga 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- All 2 dents
- Tomàquets 3 unitats.
- Formatge dur de 150 g
- Plomes de macarrons 400 gr
- Oli de gira-sol refinat de girasol 3 cullerades. l.
- Pebre mòlt negre 2 pessic
- Salt 3 pessic
- Llet 500 ml
- Mantega 20 g
- Farina de blat 2 cullerades. l.
- Amanida de terra 1 cullerada.
- Pas 1 Per preparar la cassola, necessitaràs carn picada, pastanagues, cebes, pebrots, alls, fruits secs, salsa de llet, oli vegetal i espècies.
- Pas 2 Les cebes, l'all, les pastanagues i els pebrots es renten, pelen i es tallen finament.
- Pas 3: Rentar els tomàquets, pelar i tallar.
- Pas 4 Calenta l'oli vegetal en una paella i fregir les verdures durant 2 o 3 minuts.
- Pas 5 A continuació, afegiu la picada.
- Pas 6 Quan el paper picat canvia de color (es torna blanc), afegiu els tomàquets picats i es barreja bé.
- Pas 7. Cuiteu fins que l'excés de líquid s'evapori.
- Pas 8 Mentrestant, bull la pasta d'acord amb les instruccions de l'embalatge i, a continuació, descarteu-les en un colador.
- Pas 9 Prepareu la salsa Béchamel.
- Pas 10 Quan la picada estigui preparada, afegiu el pebre negre i la sal al gust.
- Pas 11: Ral·li el formatge en un gra gruixut.
- Pas 12 En una forma profunda gran, poseu la meitat de la pasta bullida.
- Pas 13 A continuació, una capa de carn cuita.
- Pas 14 Des de dalt, una altra vegada una capa de pasta.
- Pas 15 Espolvorear tot amb formatge ratllat i abocar-ho a la salsa Béchamel.
- Pas 16 Torneu a coure en un forn preescalfat 180 C durant 20-30 minuts abans d'una escorça cruixent.