Cuinem carn de vedella amb carn de boví tradicionalment preparada amb filet de vedella. Però hi ha subespècies d'aquest plat, com el filet de carn picada, tal prototip de les nostres costelles. Els nord-americans els agrada cuinar-los en una graella o invertir en una hamburguesa. I els britànics serveixen bistec en una empresa de budina de yorkshire. Per gra de rostir, un tros de carn es divideix en 5 categories: amb sang, amb suc de color rosa, etc., a l'estat de carn absolutament rostida. L'última població titulada de parla anglesa del planeta descriu com "ben fet" i és en aquesta forma la majoria de vegades servit bifshsteak.
Ingredients:- Filet de vedella 500 g
- Cebes 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Tomàquets 2 unitats.
- Denticles d'alls 4
- Ceba verda 0.25 raïms
- Julivert fresc 0.25 raïms
- Oli refinat de girasol 25 ml
- Pebre negre 4 pinces
- Sal 0.25 culleradetes.
- Pas 1 Per preparar aquest plat, preparació de balyk de vedella, ceba, pebrot, tomàquet, all, herbes fresques.
- Pas 2 Tallar les peces de carn a 2 centímetres de gruix. Sal i pebre.
- Pas 3 Fregui una velocitat escalfada amb una mica d'oli afegit durant 8-10 minuts. Col·loqueu un plat, poseu-lo en un lloc càlid o cobreixi-lo amb una tapa.
- Pas 4 Rentar les verdures. Tallar les cebes a mitges anelles. Llesques de tomàquets. All a l'all mòlt finament picat. Treure el nucli del pebre i tallar-ho en anells.
- Pas 5 Preescalfeu la paella, afegiu-hi 2 cullerades d'oli vegetal i fregiu les verdures en aquest ordre: ceba amb all durant 1 minut, després afegiu el pebrot dolent i fregiu durant 3-4 minuts, i després afegiu-hi els tomàquets.
- Pas 6 Apagueu les verdures durant 4 minuts i retireu-les del foc.
- Pas 7: Rentar els greens i tallar-los finament amb un ganivet.
- Pas 8 Col·loqueu les verdures a la carn, espolvoreu el plat amb herbes i serviu amb o sense adorn.