Tapes amb tomàquet

1. Peleu els tomàquets de la pell. Per fer-ho, bull l'aigua i remull els tomàquets aproximadament Ingredients:

• Pernil - 60 Grams
• Tomàquets - 4 peces
• All - 2 dents
• Pasta de tomàquet - 1r. una cullerada
• Oli d'oliva - 1r. una cullerada
• Pa - 100 grams
• Sal i pebre - - A gust

Instruccions

1. Peleu els tomàquets de la pell. Per fer-ho, bull l'aigua i remull els tomàquets durant uns 45 segons, i després netegeu-los amb un ganivet afilat. La pell ha de desaparèixer fàcilment, després d'haver-se empacat en aigua calenta. Tallar els tomàquets en 4 parts. Peleu i talleu l'all. Barrejar en un tomàquet, pasta de tomàquet, all i oli d'oliva. Afegiu sal i pebre al gust. 2. Torrar el pa a la torradora. La barreja de tomàquet es va estendre per pa, es va posar un tros de pernil a la part superior i immediatament es va servir. Si voleu pre-cuinar aquest aperitiu, no estireu la barreja de tomàquet al pa, ja que s'absorbirà ràpidament i el pa es suavitzarà. En aquest cas, serviu una barreja de tomàquet, pa i pernil per separat.

Porcions: 4