Cogombres en coreà

Els cogombres esbandeixen bé, si la pell és amarga, podeu eliminar-la. Barra de cogombre tallada Ingredients: Instruccions

Els cogombres esbandeixen bé, si la pell és amarga, podeu eliminar-la. Tallar cogombres en barres o anells. Posem un plat prou profund, ens quedem adormits amb sal, barregem i deixem uns 20 minuts, de manera que el cogombre deixi el suc. A continuació, aboqui el suc secretat i afegiu salsa de cogombre, vinagre i ají al cogombre. Abocar l'oli d'oliva a una paella, posar-lo al foc i afegir el sèsam. Fregeu ràpidament fins que canviï de color. A continuació, afegiu l'oli de cogombre amb llavors de sèsam, barregeu-les i afegiu-hi all. Posem el plat a la nevera per infusir durant 1-2 hores. Fet!

Porcions: 4-7