- Formatge - 150 grams
- Pernil - 150 grams
- Fulles d'amanida - - A gust
- Ous de pollastre - 3 peces
- Llet - 3 elements. culleres
- Sal, pebre - - A gust
- Oli vegetal - 3 elements. culleres
- Mostaza - 1r. una cullerada
- Vinagre de poma - 1 art. una cullerada
Barregeu la mantega, la mostassa i el vinagre amb una consistència homogènia. Formatge tallat en galledes petites. Posem el formatge a la marina que cuinem i l'enviem a la nevera durant 1 hora. El pernil es trosseja en daus petits o brusochkami, fregeix 2-3 minuts abans de l'envermelliment. Barregeu els ous amb llet, sal i pebre. Cuinem la truita. Es talla la truita preparada en trossos grans, es posa en un bol d'amanida juntament amb les fulles grans de l'enciam. Afegim formatge marinat a l'amanida juntament amb una petita quantitat d'adob. Afegim el pernil i el servim a la taula. Serviu millor en forma càlida. Bon appetit! ;)
Racions: 2