- Pollastre - 1 peça (grams per a 700-800)
- Farigola secs - 2 Art. culleres
- All - 5 Zubchikov
- Oli d'oliva - 40 mil·lilitres
- Mantega - 40 grams
- Sal, pebre - - A gust
La recepta és la més simple, de manera que no hi ha moltes fotos. Llavors, rentem el pollastre, beureu farinetes, sal i pebre per dins i per fora. A l'interior es posa un ganivet trossejat amb un ganivet pla dents d'all, s'uneixen les cames perquè no es caigui l'all. En una paella, fongui la mantega. Posem el pollastre en una safata per a forn, trossejat amb oli d'oliva i abocar-lo amb mantega fosa. Coure durant 35-40 minuts a 180-200 graus. Dos o tres vegades el pollastre haurà de ser invertit i abocat al líquid emès a la cassola. Spread the pollastre en un plat - i servir. Bon appetit!
Porcions: 3-4