- raïm blanc - 100 grams
- suc de raïm lleuger: 1 got
- gelatina - 7 grams
- iogurt natural baix en greix - 0,5 tasses
- Cubs de gel - 1 peça
Retirar les baies del raïm del raspall, pelar i esbandir bé. Tallar cada baia en dues meitats, treure els ossos. El suc de raïm a la cassola, bullir. Treure del foc, afegir gelatina, barrejar fins que es dissolgui per complet. Refrigerar a temperatura ambient, remenant ocasionalment. Per omplir les baies en gots, la meitat. Ompliu un bol gran amb glaçons de gel. Col·loqueu les ulleres en un pendent d'aproximadament 45 graus. També podeu reparar les ulleres en un angle usant un fesol sec. Però el gel impulsa la congelació de gelea més ràpida. A les copes, de peu en un bol de gel, aboqui el suc amb gelatina perquè només tanqui les baies. La segona meitat de les ulleres s'haurien de deixar sense haver de complir. Moveu el bol amb les ulleres a la nevera i deixeu-ho fins que es congeli la gelatina. Quan la gelea estigui preparada, aboqui el suc restant amb iogurt de gelatina, barregeu bé. Agafeu les ulleres de la nevera, poseu i aboqui el iogurt barrejat amb el suc. I una altra vegada a la nevera. Aquesta postres es combina bé amb el vi blanc sec.
Racions: 2