- Farina - 320 grams
- Aigua (aigua bullint) - Vidre 3/4
- Sal - 0,5 culleradetes
- Oli vegetal - 4 elements. culleres
- Bolets - 100 grams
- Ceba verda, raïm - 1 peça
- Fulles de pebre i llorer - 1 a gust
- All - 1 a gust
1. Prepareu la massa. L'oli vegetal es barreja amb aigua bullint. Es trosseja la farina, s'afegeix sal, s'aboca en una barreja d'oli vegetal amb aigua bullint, i es combina tot ràpidament en la combinació. 2. Al tauler, desplaceu la massa i continueu barrejant-lo. A continuació, la massa es va introduir en una capa molt prima. 3. Retalla la fulla de massa amb quadrats (uns 5 x 5 centímetres, però pot ser gran). 4. Prepareu el farcit. Durant 15-20 minuts, sequeu els bolets secs, després bulleu-los a l'aigua. En un bol separat, escórrer el brou. Tallar els fongs, escórrer les cebes i fregir-les en una paella amb oli vegetal. Deixem que el farciment es refredi. 5. La meitat d'una cullerada d'ompliment ompliu el centre del quadrat de la massa, regeu les vores de la massa amb aigua. Fem un triangle, unim les vores, hem d'aconseguir un pelmen. 6. Cuidem la safata de forn amb oli vegetal, poseu el quall i tregui 15 minuts al forn (200 graus). Prepareu el brou de bolets i afegiu-hi unes espècies. Presentem els condoms per les olles, aboqui el brou de bolets i col·loqueu els minuts durant 15 en un forn calent. El plat està llest.
Porcions: 4