El pebre és una veritable deliciosa verdura que s'utilitza en una gran quantitat de plats. El pebre es pot utilitzar com a producte separat i, juntament amb altres. Els pebrots es poden emplenar, s'afegeixen amb amanides, guisats o fregits. Pots cuinar-lo com vulguis. Els pebrots són nítids i dolços. És un pebrot dolç, s'utilitza molt en la cuina. S'afegeix literalment a tot arreu: en pastissos, en amanides, en pizza, es pot enumerar sense parar. Molt sovint es poden veure pebrots en amanides. Les receptes d'amanides de pebrots són bastant simples i complexes, amb molts ingredients. El pebrot dóna al plat una dolça i salada, per la qual cosa s'utilitza àmpliament en països asiàtics, Japó i Xina. Aquí podeu veure una bona recepta d'amanida no complicada de pebre, que només heu de cuinar a la vostra cuina.
Ingredients:- All 5 unitats.
- Farigola (farigola) fresca 2 cullerades. l.
- Sal 0 culleradetes.
- Suc de llimona 1 cullerada. l.
- Pebre negre en pols 0 culleradetes.
- Pebre dolç 4 unitats.
- Oli d'oliva 3 cullerades. l.
- Pas 1: Rentar el pebrot i treure les llavors.
- Pas 2 Talla-ho com vulguis, amb palletes o cubs.
- Pas 3 Calenta l'oli en una paella.
- Pas 4 Aboqui els pebrots picats en una paella.
- Pas 5 Fregui durant uns 10-15 minuts fins que comenci a enfosquir una mica.
- Pas 6 Quan es lleva lleugerament i es torna més suau, afegiu-hi l'all picat.
- Pas 7 Cuini uns 2-3 minuts.
- Pas 8 Afegiu el suc de vinagre o de llimona.
- Pas 9: barreja bé tot.
- Pas 10 Poseu l'amanida preparada en un plat i la serviu a la taula.