- Bacon - 2 peces (tires)
- Porra - 1 peça (gran)
- Pit de pollastre: 1 peça
- Sal - 1/4 culleradeta
- Pebre - 1/8 culleradeta
- Pebre vermell - 1/4 culleradeta
- All - 2 dents
- Caldo de pollastre - 180 mil·lilitres
- Crema agra - 100 millilitres
- Farina - 1 Art. una cullerada
Tallar els porros (es pot i les cebes habituals). Talla el pit en tires o cubs. En una paella gran, fregiu el cansalada a foc mitjà ... ... fins que es torni cruixent. A continuació, tallar-ho finament. A la paella, on només has de cansalada rostida, posa cebes. I afegiu el pit de pollastre. Remoure constantment durant 6 minuts. Ara necessitem espècies. Afegiu totes les espècies al pollastre i aboqui el brou. Porteu a bullir, a continuació, redueixi la calor, tapa i cuini durant 10 minuts. En una cassola separada, cuini la pasta de la forma habitual. Transferiu el pollastre i les cebes a una olla gran i barregeu la crema agra amb la farina en un bol. Transfereix la crema agra amb la farina al pollastre. Remenar i bullir. A continuació, reduïu la calor i cuini sota la tapa durant 2 minuts. Podeu servir a la taula amb pasta. Bon appetit.
Racions: 2