Pesto di Pistachio

Combina en un processador o processador d'aliments: alfàbrega, oli d'oliva, ingredients preliminars :

• Basilio - 1 1/2 tasses
• oli d'oliva: 1 got
• Pistatxo fregit - 1 tassa
• Cilantro - 1/2 tassa
• Parmesà ratllat - 1/4 tassa
• pela de llimona - 1 culleradeta
• all - 3 dents
• sal i pebre - - A gust

Instruccions

Combineu-lo en un processador o processador d'aliments: alfàbrega, oli d'oliva, pistachos prèviament fregits, coriandre, formatge parmesà ratllat, ralladura de llimona i 3 dents d'all - tritureu tot fins que estigui pastós, condimenteu-lo amb sal i pebre.

Porcions: 3-4