- crema agra: 1 got (30% de contingut de greix)
- de sucre en pols - 4 articles. culleres
- Sucre de vainilla - 5 grams
La crema agra és una recepta senzilla per a pastissos i galetes. Per preparar crema agra, només necessitaràs dos productes: crema agra i sucre (o sucre en pols). Com més espessa sigui la crema agra, més gruixuda serà la crema. A diferència de la crema d'oli, la crema agra no és tan greixosa. Preparació: Poseu la crema agra en un bol i col·loqueu-la en un recipient amb aigua gelada. Batre el mesclador en una espuma gruixuda. Tamís en sucre de crema agra amb sucre de vainilla i es barreja amb una consistència homogènia.
Racions: 2