El peix s'esfondra

Vencem els ous amb llet, sal i pebre. Posar els rusks de blat en una liquadora, aixafar els ingredients:

• Filet de peix blanc - 300 grams
• Ous - 2 peces
• Llet - 80 mililitres
• Mantega - 10 grams
• Farina - 15 grams
• Galetes de blat - 15 grams
• Mantega - 15 grams
• Sal, pebre negre - - A gust

Instruccions

Vencem els ous amb llet, sal i pebre. Poseu les molles de blat en una liquadora, aixafar-la en una molla. També hi afegim farina, mantega i sal. Torneu a moldre en una liquadora. Agafem un motlle de coure, greixem amb mantega. Posar una capa de filets de peix blanc a rodanxes, després - una capa d'ous batuts amb llet, a la planta superior - una capa de molla de blat amb farina. Coure durant 20-25 minuts a una temperatura de 180 graus. Bon appetit!

Porcions: 3-4