Pesto di Nochi

Barrejar i moldre en un processador d'aliments: alfàbrega, oli d'oliva, nous, tonyina Ingredients:

• Basilio - 1/2 tassa
• oli d'oliva - 1/2 tassa
• nous - 1/3 de vidre (picat)
• pecorino ratllat - 1/4 de tassa
• Parmesà ratllat - 1/4 tassa
• tomàquets secs a l'oli - 2 peces (tallades)
• all - 2 dents
• sal i pebre - - A gust

Instruccions

Barrejar i moldre en un processador d'aliments: alfàbrega, oli d'oliva, nous, pecorí, formatge parmesà, tomàquet i all. Condimentar la salsa Pesto di Nochi amb sal i pebre a gust.

Porcions: 3-4