- Mantega - 400 grams
- farina - 2 tasses
- Llet condensada - 2 peces
- sucre - 0,5 tasses
- Xocolata amb llet - 300 grams
Tallar els cubs de mantega. 3 daus immediatament posats a un costat per caramel. Afegiu farina, sucre, un parell de pessetes de sal. Tot es barreja amb l'ajuda d'un liquador. Quan va sortir la massa, com una molla, abocar-lo al motlle. Nivell molt compacte. Posem al forn a 180 graus. durant 20 minuts Ara estem fent el caramel. Per fer-ho, posem una paella de 3 cullerades d'oli i aboqui 2 llaunes de llet condensada. Cuinar fins a la formació de massa de caramel, remenant constantment. Prendrà min.20. Quan la massa comença a espessir, la retirarem del foc. En un pastís completament refredat distribuïm la massa i el nivell adequat. Derrita 3 rajoles de xocolata en un microones o en un bany d'aigua. Xocolata acabada polvoritzada amb caramel. Una vegada més, està ben nivelat i netejat a la nevera per a la congelació total. Idealment, el futur Twix hauria de passar allí dues hores a la plataforma superior. Prenem la forma de la nevera i es talla en tires fines, similar a la barra de Twix. Bon appetit!
Racions: 5-6