Pollock és necessari per a la salut de les membranes mucoses i la pell, els sistemes digestius i nerviosos, és un bon regulador de l'antioxidant i el sucre a la sang. Útil per a la glàndula tiroide. Aquesta no és tota la informació sobre les propietats útils dels peixos. Per tant, escriurem amb més detall. Per entendre tots els avantatges d'això necessaris en la dieta dels peixos, cal esmentar els elements continguts en ell. Indiquem el percentatge en percentatge de 100 grams del producte de les necessitats diàries del cos humà.
La vitamina A-retinol (1,5%) és simplement necessària per a la nostra vista, ajuda a evitar la ceguesa nocturna. A més, protegeix contra les infeccions respiratòries, manté una pell sana, enforteix el cabell, els ossos, les genives i les dents. La vitamina A es prescriu per a l'acne.
La vitamina PP (23%) participa activament en la respiració de les cèl·lules, regula la digestió, l'intercanvi de proteïnes que regulen el sistema nerviós. Ajuda en el tractament de malalties com pellagra, aterosclerosi, malalties del tracte gastrointestinal, úlcera d'estómac.
El cobalt (150%): promou el procés de restauració de la sang, la síntesi de proteïnes enzimàtiques, la regulació del metabolisme del carboni en el cos. El cobalt, contingut en pollastre, millora l'absorció del ferro pel cos i s'utilitza per tractar l'anèmia. En total, l'estómac pot absorbir fins a un 50% del seu volum total a l'hora de digerir els aliments, per tant és necessari incloure els peixos com el pollastre en la dieta dels aliments.
El iode (100%) - és l'únic element de seguiment conegut que admet les funcions de la nostra glàndula tiroide i participa en la producció de la seva hormona tiroxina. Aquesta hormona controla la intensitat del metabolisme principal, afecta el metabolisme de greixos, sal d'aigua i carbohidrats. S'associa constantment amb les glàndules sexuals i la glàndula pituïtària. Sense iode, el desenvolupament físic i mental d'una persona no està complet. La tiroxina està implicada en l'activitat del sistema nerviós central, el to emocional d'una persona, la regulació del fetge i el sistema cardiovascular.
El fluor (17,5%) - és necessari per a la formació dels ossos i els processos de formació de l'esmalt dental, així com l'estimulació de la immunitat i el sistema hematopoètic. És insubstituïble per al desenvolupament del esquelet i processos reparatius en fractures. La ingesta de fluorur és una bona prevenció contra l'osteoporosi senil.
El crom (110%) està involucrat en la regulació del metabolisme de lípids i carbohidrats, manté la tolerància a la glucosa, és a dir, és un mitjà per prevenir la diabetis mellitus. Redueix la necessitat d'insulina, normalitza el sucre en la sang. Chromium activa una sèrie d'enzims responsables de l'emmagatzematge, transmissió i venda de l'herència.
El potassi (16,8%), com el sodi, ajuda a formar sistemes de memòria intermèdia que eviten els canvis en la reacció del medi, mantenen la seva constància. El potassi és un important catió intracel·lular, que és necessari per a l'entorn intracel·lular de tots els organismes. Gairebé tot el potassi del cos està dins de les cèl·lules. L'augment de la concentració de potassi en alguns processos elimina el sodi del cos. A més, els compostos de potassi eliminen el líquid del cos. Per tant, les dietes de potassi (amb un alt contingut de potassi) s'utilitzen en insuficiència renal i cardiovascular per millorar l'excreció de sodi i orina.
El fòsfor (30%) participa en els processos d'ossificació. És necessari per a la força i l'estructura normal de les dents, les ungles i els ossos. Els seus compostos tenen un paper important en el treball dels músculs cardíacs i esquelètics, les glàndules sudorípares, l'activitat cerebral. Un element important en l'assimilació de la glucosa i la seva transformació en energia. Implicat en els sistemes que regulen el saldo àcid-base del cos.
El sofre (17%) és necessari per a la salut de les ungles, el cabell i la pell. Participa en el manteniment de l'equilibri d'oxigen, que garanteix la funció normal del cervell. Amb vitamines del grup B participa en el metabolisme principal del cos. Forma part dels aminoàcids, que al seu torn constitueixen els nostres teixits. El sofre és un assistent en l'assignació de bilis pel fetge i en la lluita contra les infeccions bacterianes. Excel • lent tonifica la nostra pell i fa que el cabell sigui més brillant. Ara entén que sovint s'utilitza en la seva dieta un producte com el peix de pollastre, les propietats útils no es poden sobrevalorar.