Pastís de nous

1. El que més destaca en el nostre pastís són les nous, no és per res que es denomina nou. Amb ells nosaltres i els ingredients: Instruccions

1. El que més destaca en el nostre pastís són les nous, no és per res que es denomina nou. Començarem amb ells. Tallar una mica les nous a la paella seca, refredar-la una mica. Després d'això, han de ser terra en un liquador. 2. Ara necessitem un mesclador. Amb la seva ajuda, dispararem els ous amb sucre a una exuberant espuma. Les nous s'hi afegeixen a la massa d'ou i es barregen bé. 3. Derretir la mantega i refredar-la una mica. L'oli i la llet s'abocan en la barreja d'ou. 4. Tamisa la farina. Afegiu la farina, la pols per coure, la vainilla i el licor de la rosca a la massa. Per cert, afegiu licor a voluntat. Es pot eliminar de la recepta. Remeneu la massa fins que estigui suau. 5. Escalfeu el forn a 200 graus. Lubricem la cassola amb oli. Distribueix la nostra massa en forma i nivela la superfície. El pastís es cou durant 35-45 minuts. Preparat per refredar el pastís i greixar amb melmelada d'albercoc o melmelada. Part superior amb fruits secs picats. Teniu un bon te!

Racions: 7-9