En primer lloc, cal greixar una forma rodona desmuntable amb un diàmetre d'oli de 20 cm. Necessitat addicional
- Farina de paella - 175 grams
- Canela mòlta - 1/2 culleradeta
- Mantega sense sal: 75 grams (suavitzada)
- Sucre - 50 grams
- Ou - 1 peça
- Nous - 100 grams (aixafat)
- Sucre en pols - 100 grams
- Blanc d'ou - 1 tros
- Mitges conservades d'albercocs - 410 grams
- Melmelada d'albercoc - 3r. culleres (netejades)
En primer lloc, cal greixar una forma rodona desmuntable amb un diàmetre d'oli de 20 cm. A continuació, cal barrejar la farina, la mantega i la canyella en el processador d'aliments abans que la massa s'assembli a les molles. A continuació, afegiu sucre i ou i barregeu de nou. Prepareu la massa per posar-hi un motlle i aixafar l'esquena de la cullera. Les nous es trituren a un estat de farina, a continuació, afegiu sucre i proteïna. Agitar i la massa homogènia resultant es va estendre sobre la massa un diàmetre de menys d'1 cm. Peleu els albercocs a la part superior de la crema de les nous. Coure al forn a 180 gr durant 30 minuts. Esperem 4 sucs enllaunats de St.lozhki i deixeu-ho coure al foc durant 2 minuts i, a continuació, deixeu-los engreixar.
Racions: 8