Indicacions per a taules dietètiques 5
La dieta número 5, com molts altres, va ser desenvolupada per M.I. Pevzner a la dècada dels vuitanta dels Estats Units, però segueix sent bastant popular. També s'anomena "hepàtic", ja que la seva principal acció està dirigida a la inclusió de nutrició normal i nutritiva per al fetge. Amb l'observança de la dieta, les funcions del tracte biliar i el fetge es renoven, i el treball de la vesícula biliar també millora. La taula número 5 està indicada per colecistitis, pancreatitis, hepatitis, cirrosi, gastroduodenitis, gastritis.
Què es pot menjar, s'adhereix a la dieta "5 taules"?
A jutjar per les ressenyes, aquesta dieta es pot tolerar fàcilment fins i tot per nens, ja que la llista de productes autoritzats és prou gran. Però requerirà la màxima responsabilitat i disciplina en alguns aspectes. Després de tot, en primer lloc, es tracta d'una dieta terapèutica, i de com ho observareu, depèn de si obté l'efecte esperat o no. Adherir-se a la "taula 5", es pot menjar: ous, truita de llet, amanides de verdures, així com vegetals estofats, al vapor i cru, marmelada, besetes, compotes, fruites, però no molt àcides, formatge petit en greixos, iogurt, iogurt , llevat, llet, peix magre i estofat, pollastre cuit o al forn, gall dindi, conill, vedella, embotits i xoriço, sègol i pa integral, al forn, pastissos amb diversos farcits permesos, mel, melmelada. Però haurà de renunciar a cafè negre, cacau, begudes carbonatades amb colorants i sense, gelats, xocolata, espècies, cebes, alls, crues i processades, bolets, ous fregits, productes lactis grassos, productes fumats, , pa fresc, pastisseria i pa farcit.
Menú dieta taula № 5
La llista de productes autoritzats és prou gran. Per tant, podeu preparar de manera ràpida i senzilla moltes receptes delicioses i interessants, tot complagudes i els seus éssers estimats amb plats que no només són útils, sinó també deliciosos. El plató de menjar és tan abundant que podeu recollir exactament aquells plats que tothom els agradarà. Hem de renunciar a només components nocius.
A la taula següent es mostra un menú de dieta aproximat de Pevzner durant un dia:
La taula número 5 està dirigida a una ingesta equilibrada de proteïnes, greixos i carbohidrats. De la seva dieta habitual és excloure aliments alts en colesterol, àcid oxàlic, olis essencials. A més, intenteu reemplaçar el procés de fregir fent guisats, vaporitzant o cuinant.
