- formatge cottage - 250 grams (més 250 g al farcit)
- de mantega - 250 grams
- ous - 2 peces
- sucre - 100 grams
- pols per coure - 2 culleradetes
- farina - 400 grams
- Vanillina - A gust (farciment)
- sucre en pols - a gust (a partir de 100 g de sucre) farcit)
- Maduixes - 400 grams (farcit)
- midó - 1 er. cullera (ompliment)
1. Agregueu el bol de formatge cottage, ous, sucre i mantega fosa en un bany d'aigua. 2. Afegiu la pols i la farina. Amasar no és massa fresca. 3. Prepara el farcit. Barregeu formatge cottage, sucre en pols i vainillina. Preescalfeu el forn a 180 graus. Lubriqueu la cassola amb oli i xapa amb paper de forn. Posar la massa al motlle i fer les vores a les vores. Es pot deixar una mica de massa per decorar el pastís. 4. Col·loqueu el farciment de cua i després les maduixes de les baies. Espolvorear amb midó. 5. Decorar el pastís amb tires de la massa restant. 6. Cuini el pastís al forn durant 30 minuts fins que quedi daurat.
Racions: 8-10